第79章 做蘑菇酱,二堂哥苏奕远

李月娥笑着摆手，“行，那你忙。”老三还是着急了，不发电报明天媳妇也准备给他寄信了。

李月娥走后，苏茉又把肉拿出来继续剁。

剁好，给肉沫调了下味后，就开始起锅放了点油，放入肉沫，炒干水分煸出油，再放入老抽、生抽、糖、五香粉和胡椒粉，把肉沫炒香，再放入刚才用油煸干了的蘑菇丁，加入黄豆酱，不停的翻炒。等炒得又干又香之后，再倒入适量刚才煸榛蘑的油，洒上一把白芝麻，便可以出锅了。

蘑菇丁苏茉用的是从空间拿出来的新鲜榛蘑，洗干净后，用油直接煸干，这样弄出来的蘑菇丁，又香又有嚼劲。

把蘑菇肉酱盛出来放凉，苏茉又去看卤的猪头肉，见肉已经软烂了，就捞了出来，便把准备好的土豆切块，放进卤汁里煮。

然后又从空间翻出四个装零食的透明塑料罐，把标签都撕了，又检查了不会有超时代的标志后，拿去洗净晾干，等待会儿蘑菇肉酱冷了后，就装罐。

这时，猪肉也凉的差不多了，苏茉便把上面的肉剥离下来，切成小块，再放进去跟土豆继续卤了一会儿。等土豆也粉了后，便整锅端起。

先把前几天买的两个铝饭盒装满，到时候拿牛棚去给爸妈他们吃。

剩下的分两份，一份自己吃，一份待会儿拿去给三位老人。

然后把蘑菇酱装了满满四大罐，两罐寄给陆长征，一罐给牛棚那边，一罐给庚长青。剩下的也是分两份，一份给陆家，一份自己吃。

至于骨头和排骨，她今天不准备弄了，直接收入空间，以后拿来煲汤。

弄好后，苏茉便挎上竹篮子，上面布一盖，便送陆家去了。

李月娥见苏茉又送东西来，真是又感动又无奈。

“你这孩子，都给我们送来了，你吃什么？”

“家里还有呢，没啥肉的，就蘑菇和土豆多。”苏茉笑道，“娘，我家里罐子不够，这蘑菇酱你拿个罐子装起来，以后拌面或者就着馒头吃，都香。”

“诶，行。”李月娥一看这蘑菇酱，还说肉不多，只怕给的一斤肉，半斤都给她装回来了。

这孩子，这么实诚，真是怪招人疼的。