第116章 荒野的长队！离谱的场景！

今日份奖励：【鲁菜——爆炒腰食谱】

爆炒腰是一道名菜，有鲁菜的做法，也有川菜的做法，而且都是代表菜品。

江风掌握的是鲁菜食谱。

“腰？”

“这道菜倒是可以做。”

“给钓鱼老哥们补补腰子也好。”

江风心里暗暗想着。

腰子的价格贵，爆炒腰盒饭就不能卖18了，得卖25一份。

江风决定明日推出新菜品，爆炒腰。

于是，他立刻联系肉店老板。

肉店老板一听他的订单，微微一愣，

“要多少？二十个猪腰子？”

“江老板，注意节制啊。”

江风哭笑不得，“我是做盒饭的。”

“行，晚上我就给你送去。”

“好，说定了。”

食材定好，也没什么事，江风就在家里休息。

翌日，江风开始在灶台前忙碌。

腰子片开，切下筋膜，洗干净，然后在上面改刀。

斜着切开一条一条，让腰子能翻出纹来。

然后就是加料、加油腌制，用手把腰搅拌均匀。

配菜就是木耳、笋片、切开的红辣椒。

起锅，配料，开炒，加料汁，出锅。

江风在灶台前不断地颠勺，锅里的腰飞起又落下。

灶火不断地往出冒。

一旁装饭的大妈看得目瞪口呆。

这是高手啊！

爆炒可以让汤汁挂匀，味道更均衡。

江风把炒好的腰倒入盆中。

腰色泽红亮，泛着酱色的油光，木耳和青笋上也覆盖满了酱汁，看着就非常诱人！

若是在饭店，应当是倒在一个白色的方盘子中，盘子的一侧还有摆，菜就放在中间的空处。

但山不在高，有仙则名。

纵使没有好的摆盘，这道菜也足够精美。

江风夹起一块腰尝了尝。

腰已经蜷缩外翻，表面的沟棱里挤满料汁，吃在嘴里，料汁的味道顷刻间刺激味蕾。

轻轻一嚼，腰里面酱汁就分泌到舌尖。

腰非常软，又有些弹，肉质特别鲜美。

简直就是一种无比舒爽的享受。

“嗯，还不错。”

江风点点头。

这道菜不愧是鲁菜的代表之一。