第138章 美味小布丁,融化在牛奶里的棉

江风特意找来酒楼的厨子帮忙做雪糕。

没办法，一个人忙不过来。

找个小弟就方便多了。

更何况，现在他有很多小弟。

来的人是何天和汪浩，他俩知道是要做雪糕，也不觉得有什么，反而严格按照江风的步骤来。

这样的话，橘子味大冰桶雪糕就可以交给何天。

大白兔奶雪糕可以交给汪浩。

反正雪糕配方不难，现在做手工雪糕收益比较低，很少有人做这一行，也不担心他们会另起炉灶。

毕竟像江风这样不差钱的大厨少见。

江风则开始盘算起另外的甜品。

小布丁！

今天任务获得的奖励，是小布丁配方。

小布丁成本就低了，就算是一块钱一根都有的赚。

江风准备定价一块五。

这种雪糕本来也不贵。

他来到灶台前，把锅热了，然后直接倒入一大堆白色的。

做小布丁还是挺浪漫的。

这一步很有格调。

很快，就有了融化的痕迹。

然后，江风倒入新鲜的牛奶，倒入高品质的奶粉。

一边熬制，一边搅拌。

他的温度控制的极好。

普通人做这一步，很容易就把熬糊，散发出一股糊糊的味道。

那根本做不成雪糕。

一定要保持小火慢慢熬，直到完全融化在牛奶里。

空气中都弥漫着奶香味。

江风不停的搅拌，不一会儿，锅里完全只剩下浓稠的奶浆。

接着，在一个容器上面放上过滤网，把所有的奶浆倒上去，奶浆就变得无比丝滑。

再倒入模具中，盖上盖子，插入雪糕棍。

只需要冷冻结束，就是一根根小布丁雪糕。

简单地配方，不一样的味道。

做雪糕很有意思。

在江风眼里，这甚至算得上是休闲娱乐活动。

只需要控制好火候就能成型，可太简单了。

因为多了两个小弟帮忙，这一次做出的雪糕非常多。

江风一直在监督，每一步严格把控，让雪糕的味道和自己做出来的一样。

餐车上的冰箱都放不下了，江风又带了一个大冰箱，才把雪糕都装进去。

如此满满当当，就不怕明天卖的那么快。

男人不能快，还是要持久。

越持久越好。

江风算了算，这一次起码能坚持一个小时以上。