第179章 小吃摊卖牛排,人才啊！

“老板，我已经准备好了。”

孙壮飞看到江风的餐车开进来，连忙上前帮忙。

江风看着他穿着一身西装的样子，眉头微微一皱。

“不是，怎么穿这身。”

江风问道。

“啊，老板你不是说穿的干净一点吗，这多干净。”

“刚好适配西餐。”

孙壮飞言语中还带着几分得意，似乎对自己的决定颇为满意。

“行吧。”

江风叹了口气。

江风穿着一身休闲装，一会儿烹饪的时候还要穿围裙，看起来很朴素。

孙壮飞穿一身笔挺的西装。

要不是江风气质好，那真是现实版《少爷与我》。

“我龙傲天誓死守护刘波”

还好，江风就算穿的朴素，也镇得住他。

旁边几个摆摊的小摊贩看到这画面，人都傻了。

这什么情况？

怎么还有人在小吃街穿西装呢？

这是要干啥？

摆摊这么多年，

餐车停在指定位置，江风和孙壮飞一起往地上摆桌椅板凳。

一共五张折迭小桌，二十个小板凳。

江风租下来的区域比较大，是店面式的，可以让客人在这里吃东西。

餐车上写着：

精品牛排：35一份。

精品秘制牛排：40一份

价格不算高。

牛排的做法比较简单，无外乎就是把切好的牛排放在煎锅上煎熟，中间撒些盐、胡椒粉。

唯独需要掌控的就是火候。

大部分人不怎么吃西餐，江风就按照自己的理解，调整到最适合食客的口感。

有人特意说要几分熟，他也可以做出来。

一旁的盆里腌制着学多块牛肉。

这是江风特意腌制好的，用来做精品香辣牛排

取上好的新鲜牛里脊肉切开，用刀背在牛肉上不停的敲打，敲打后再把牛肉浸泡在牛奶里。

牛奶里的蛋白酶会软化肉质，牛排煎起来才会鲜嫩不柴。

这是系统提供的秘制牛排的配方。

接着，还要在牛肉里打一个鸡蛋，倒一些胡椒粉，加入一些洋葱。

用手把牛肉抓匀，腌制一会儿。

到时候只需要一煎就成了。

万事俱备，只等着食客的到来。