第254章 全网关注,江老板的西湖醋鱼好吃吗?
网友们都好奇江风做出的西湖醋鱼的味道。
要是谁能第一时间品尝到并且做出中肯的评价,那肯定流量暴涨。
此时此刻,一个运营账号“秋叔厨房”的厨师张秋就在西湖边游玩。
他也是一个厉害的厨师,在网上分享美食视频,靠着接广告、做厨艺培训为生,平台粉丝一百二十多万,算是比较厉害了。
张秋的团队中有一个厉害的军师,很有想法。
这人第一时间就给在张秋打过去电话,让他拍一期点评西湖醋鱼的视频,而且要拍得详细。
越快越好。
眼下江风的流量实在是大。
这种时候能抓住机会,视频绝对能火。
听到军师的话,张秋立刻执行,也顾不上游览西湖,一路直奔着小吃街就过来了。
来到小吃街之后,恰好看到江风的小摊前围满了人。
江风已经开始调西湖醋鱼的浇汁。
张秋第一时间取出手机,录制下江风调汁的视频。
只见江风在一个锅里倒入香醋、盐、味精、少许胡椒粉、还有一些糖。
然后用勺子的底部不断地在汁水上晃动。
期间还用老抽调了色,最后加入玉米淀粉液勾芡。
勺子不停的晃动,江风时不时调整火候的大小,然后再一点一点加调料。
伴随着他的操作,原本锅中的汁水变得有些粘稠,呈现出一种酱红色,像是山楂条的颜色,但显得晶莹透亮,泛着光泽。
这就是西湖醋鱼的汁。
江风调的很认真。
周围围了一圈人看着。
孙壮飞也在旁边围观,毕竟做饭的事他插不上手,就跟着看。
等汁水差不多,江风让孙壮飞准备好两个一次性餐盘。
然后,他用漏勺从锅里捞出炖煮的入味儿的草鱼,摆在盘子里。
接着,舀着一勺晶莹剔透的汁水,从鱼头浇到鱼尾。
草鱼已经被江风改刀,身上有很多长口。
汁水顺着刀口流入鱼肉内部,确保每一个位置都能入味。
最前面的两个客人已经急不可耐,就想尝尝西湖醋鱼的味道。
大家也伸长脖子看着。
别说是客人。
旁边卖淀粉肠的小摊,摊位都不看了,也混在人群中看热闹。
虽然不知道大家在看啥,但就是觉得好看。
江风把两盘西湖醋鱼做好,给客人递了过去。
最先的客人刚刚拿到西湖醋鱼,张秋恰好赶到。
他立刻向客人询问: